우리 몸에서 셀레늄(Selenium)이 하는 일

셀레늄(Selenium)에 대한 이야기를 해보겠습니다.

셀레늄의 효능 및 효과

1. 항산화 작용

- 셀레늄은 항산화 효소의 주요 성분으로, 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지합니다. 이로 인해 만성 질환 및 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다.

- 활성산소는 세포 노화를 촉진하고 다양한 질병을 유발할 수 있으므로, 셀레늄의 항산화 작용은 건강 유지에 중요한 역할을 합니다.

2. 면역 체계 강화

- 셀레늄은 백혈구의 기능을 향상시켜 면역 반응을 증진시키고, 감염에 대한 저항력을 높입니다. 연구에 따르면, 셀레늄이 부족할 경우 면역력이 저하될 수 있습니다.

3. 갑상선 기능

- 셀레늄은 갑상선 호르몬의 합성 및 대사에 필수적입니다. 특히 T3(트리요드타이로닌) 호르몬의 생산과 조절에 관여합니다. 셀레늄 결핍은 갑상선 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

4. 심혈관 건강

- 셀레늄은 심혈관계 질환의 예방에 기여할 수 있습니다. 항산화 효과로 인해 혈관 염증을 감소시키고, 동맥경화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 암 예방

- 일부 연구에서는 셀레늄이 전립선암, 폐암, 대장암 등의 위험을 감소시킬 수 있다는 결과가 있습니다. 하지만 이에 대한 연구 결과는 상반되므로, 셀레늄의 암 예방 효과에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

 

음식 섭취법

1. 해산물

- 참치, 연어, 조개류(홍합, 굴 등)는 셀레늄이 풍부한 식품입니다. 예를 들어, 100g의 참치에는 약 90µg의 셀레늄이 포함되어 있습니다.

2. 육류

- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등은 셀레늄의 좋은 공급원입니다. 특히 가금류는 상대적으로 높은 셀레늄 함량을 자랑합니다.

3. 견과류

- 브라질 너트는 셀레늄 함량이 매우 높은 식품으로, 1개에서 하루 권장량의 대부분을 섭취할 수 있습니다. 브라질 너트 100g에는 약 1917µg의 셀레늄이 들어 있습니다.

4. 곡물

- 통곡물, 특히 쌀, 귀리, 밀 등은 셀레늄을 함유하고 있습니다. 다만, 정제된 곡물은 셀레늄 함량이 줄어듭니다.

5. 유제품

- 우유 및 유제품은 셀레늄을 제공하는 좋은 방법입니다.

 

권장 섭취량

성인의 경우, 일반적으로 남성은 하루 55µg, 여성은 하루 45µg의 셀레늄을 섭취하는 것이 권장됩니다. 이는 음식으로 충분히 섭취 가능하며, 필요할 경우 보충제를 고려할 수 있습니다. 하지만 보충제를 섭취하기 전에는 반드시 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

부작용

1. 구역질 및 구토 : 지나치게 많은 셀레늄 섭취는 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

2. 탈모 : 셀레늄의 과다 섭취는 탈모를 유발할 수 있으며, 이는 주로 장기적인 고용량 섭취에 해당합니다.

3. 피부 발진 : 피부에 발진이나 자극을 초래할 수 있습니다.

4. 치아 변색 : 고용량의 셀레늄은 치아에 변색을 유발할 수 있습니다.

5. 신경계 문제 : 신경 손상, 피로감, 근육 약화 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

셀레늄의 안전한 섭취를 위해서는 하루 최대 400µg을 초과하지 않도록 하는 것이 중요합니다. 과다 섭취는 만성 중독을 초래할 수 있습니다.

 

셀레늄(Selenium) 참 생소한 단어인데 정말 중요한 선분이었네요! 하지만 너무 많이 먹어으면 안 좋다고 하니 적당한 것이 좋을 것 같습니다.